INGREDIENTI:
1 uovo
125 gr. di burro
125 gr. di zucchero di canna
125 gr. di zucchero bianco
250 gr. di farina
1/2 cucchiaino di lievito
1 bustina di vanillina
100 gr. di cioccolato al latte
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 180°.
Lavorate in un recipiente l'uovo con lo zucchero di canna, dopo 1 minuto aggiungete anche lo zucchero bianco. Continuate a lavorare bene con le fruste.
Unite ora il burro fuso, la farina, la vanillina ed il lievito. Lavorate sempre con le fruste.
A questo punto spezzettate la cioccolata con il coltello a pezzi grossolani ( non devono essere troppo piccoli). Unite la cioccolata all'impasto e lavorate con le mani.
Stendete la carta da forno sulla teglia e disponete delle piccole palline di impasto ben distanziate tra loro ( durante la cottura si appiattiranno). Cuocete in forno caldo per circa 12/13 minuti.
Lasciar raffreddare prima di servire
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