INGREDIENTI:
170 gr. di farina
120 gr. di zucchero
10 gr. di miele
250 ml di latte
50 gr. di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci (16gr.)
1 pera ben matura
PROCEDIMENTO:
Versare nel mixer o in una terrina la farina, lo zucchero, il miele, il cacao e il lievito. iniziate a mescolare il tutto ( nel mixer a velocità media, io nel bimbi ho usato velocità 4) e aggiungere a filo il latte caldo fino ad ottenere un impasto omogeneo. a questo punto aggiungete la pera tagliata a fettine sottili e mescolate delicatamente ( con il bimby velocità cucchiaio antiorario).
Infornate a 100° forno ventilato e alzate immediatamente la temperatura a 180°. Cuocere per 25 minuti.
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